los vinos Ramayal
Desde tiempos inmemoriales, las manos de los viticultores han trabajado estas tierras con devoción, cada surco en el suelo es un susurro de generaciones pasadas, cada vid es un legado de sabiduría transmitida con cariño y esmero.
nuestros vinos
RAMAYAL TINTO
Variedad uva:
Mencía.
Origen:
Ferreruela, Zamora
Vendimia:
Manual
Grado Alcohólico:
14%vol.
Añada:
2020
Elaboración:
Crianza de tres meses en duelas de madera, dentro de depósitos de acero inoxidable.
Tipo de vino:
Tinto
RAMAYAL ROBLE
Variedad uva:
Mencía.
Origen:
Ferreruela, Zamora
Vendimia:
Manual
Grado Alcohólico:
13,5%vol.
Añada:
2017
Elaboración:
Crianza durante 7 meses en barricas de roble francés y americano.
Tipo de vino:
Tinto Roble.
VIÑA CHIQUEROS
Variedad uva:
Mencía.
Origen:
Ferreruela, Zamora
Vendimia:
Manual
Grado Alcohólico:
13%vol.
Añada:
2023
Elaboración:
Maceración de 16 horas con los hollejos para obtener su característico color rosado.
Tipo de vino:
Rosado.
SOTO DEL TORREÓN
Variedad uva:
Mencía.
Origen:
Ferreruela, Zamora
Vendimia:
Manual
Grado Alcohólico:
12%vol.
Añada:
2023
Tipo de vino:
Tinto.
PERLA DE RAMAYAL
Variedad uva:
Predomina la variedad Palomino, con una pequeña proporción de verdejo y godello.
Origen:
Ferreruela, Zamora.
Vendimia:
Manual con una semana de antelación.
Grado Alcohólico:
12%vol.
Añada:
2023
Tipo de vino:
Blanco.
Vinos de la Sierra de la Culebra
Los vinos de la Sierra de la Culebra representan una parte importante de la viticultura española, combinando tradición y calidad en un entorno único.
En la Sierra de la Culebra, situada en la provincia de Zamora (Castilla y León), se produce nvinos cada vez más reconocidos por su calidad y características únicas. La región se beneficia de un clima y suelo específicos que influyen en la producción de uvas con cualidades distintivas.
Características del Territorio
Clima: La Sierra de la Culebra tiene un clima continental, con inviernos fríos y veranos calurosos. Las diferencias de temperatura entre el día y la noche ayudan a desarrollar una buena acidez en las uvas y una maduración lenta, lo que contribuye a la complejidad aromática de los vinos.
Suelos: Los suelos en esta región son variados, incluyendo arenosos, graníticos y arcillosos, lo que permite el cultivo de diferentes variedades de uvas con perfiles únicos.
Variedades de Uvas
Tintas: Predominan variedades como la Tempranillo, Garnacha y Mencía, que producen vinos tintos robustos, con buen cuerpo y una alta capacidad de envejecimiento.
Blancas: Incluyen Godello, Verdejo y Malvasía, que producen vinos frescos y aromáticos.
Estilo de los Vinos
Tintos: Los vinos tintos de la Sierra de la Culebra suelen ser intensos, con notas de frutas rojas y negras, especias y un toque mineral. Suelen tener una buena estructura tánica, lo que les permite envejecer bien en botella.
Blancos: Los vinos blancos son frescos y aromáticos, con notas de frutas cítricas y flores, y una acidez equilibrada que los hace muy refrescantes.
Turismo Enológico
La Sierra de la Culebra también ofrece oportunidades de turismo enológico, con rutas del vino que permiten a los visitantes conocer las bodegas locales, degustar sus vinos y aprender sobre el proceso de elaboración. Las bodegas suelen ofrecer visitas guiadas y catas, proporcionando una experiencia completa a los amantes del vino.
Reconocimientos
Los vinos de la Sierra de la Culebra están ganando reconocimiento nacional e internacionalmente, siendo apreciados por su autenticidad y la calidad que reflejan el terroir de esta región.
visítanos
Te llevarás una visión profunda de nuestro trabajo y nuestra pasión por el vino. Nos acompañarás en un viaje al corazón de nuestra bodega para compartir lo que más amamos: el arte de hacer vino.
TELÉFONOS
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DIRECCIÓN
Camino El Secadal s/n
Ferreruela de Tábara
49550 Zamora